养脾南瓜饼

如秋日艳阳般的南瓜饼让人心情愉悦，色泽金黄微焦，味道充满了土地的芬芳，吃起来边缘焦脆，中心又是软软糯糯的，单独吃或者配饭都很适合。

用料  

养脾南瓜饼的做法  

1. 南瓜切成丝，与盐放入盘中搅拌，然后腌制1小时

2. 把面粉与1搅拌均匀备用

3. 把2取在手中，然后压成饼状

4. 将3放入不粘锅中，以小火将两面煎成金黄即可

小贴士

不要加太多的面粉，以免掩盖住南瓜本身的滋味，煎的时候要注意火候，一直要用小火，不然的话，外皮很容易煎焦，而整体却还没有熟。