电饼铛版饼干

人人都能做的，饼干。酥掉渣了都！

用料  

电饼铛版饼干的做法  

1. 把蛋黄捣碎，  加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些，再加入芝麻、核桃仁等，备用

2. 把面粉，和淀粉混合，一起倒入蛋黄中再倒入植物油。

3. 一边倒水纯净水，一边和面。

4. 揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

5. 冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状

6.  电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。  大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。

7. 电饭锅、煎锅等都可以

小贴士

淀粉与面粉的比例一定要是1:1。