12.哥伦比亚🇨🇴Meatloaf香香肉卷,生活大爆炸Howard妈妈做的犹太常备食
足不出户也能尝遍世界美食。
立志做195国料理,喜欢就关注吧!
12. 哥伦比亚🇨🇴篇:万物皆可卷的香香肉卷
当地菜名:meat loaf
提起这道菜美剧迷应该会想起生活大爆炸里面Howard的妈妈经常做这道菜冷冻起来给她生活不能自理的儿子做常备食品。因为它做法简单,用料随意,只需要买好肉馅,就可以轻松消耗冰箱里剩下的蔬菜。
Meat loaf可以用肉馅拌你喜欢的任何蔬菜。
这个菜谱暂时用洋葱,胡萝卜玉米豌豆粒,再加煮鸡蛋,可以代替主食。摆盘用生菜点缀。
用料
面粉 | 100克 |
肉馅(猪肉牛肉都可以) | 300克 |
洋葱 | 1/2个 |
胡萝卜泥 | 1根量 |
青豆玉米胡萝卜 | 100g |
鸡蛋 | 4个 |
胡椒食盐 | 少许 |
黄油 | 5克 |
12.哥伦比亚🇨🇴Meatloaf香香肉卷,生活大爆炸Howard妈妈做的犹太常备食的做法
准备好材料。
洋葱切碎末。冷冻的青豆玉米胡萝卜和肉馅要室温解冻。
面粉用清水搅拌,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
平底锅放入黄油,融化后放入洋葱和解冻后的蔬菜翻炒。
肉馅,面粉糊,刚刚炒好的蔬菜拌在一起,放入食盐和胡椒,顺时针搅拌至面粉上筋。倒入椭圆形烤盘。
放入3个煮好的鸡蛋,排列好。烤箱200度预热5分钟,下火烤30分钟。
拿出来切开,用生菜摆盘。挤番茄酱和蛋黄酱点缀。
小贴士
如果有方形烤盘更好,烤好后可以切成厚片,用保鲜膜包好冷冻保存。
-
大吉又大利|猪蹄神仙鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
有一次在店里吃到,可以同时吃到入味的肉质酥烂的鸡肉,还有皮Q肉糯胶质满满的猪蹄真的太满足了吧!这道大菜也很适合节假日聚餐聚会做操作不难,端上去也很有气势!用料猪蹄4只三黄鸡1只柱侯酱3勺海鲜酱3勺洋葱大半个大葱1根生姜1块蚝油料酒生抽老抽白胡椒粉冰糖香料香...
-
“大餐”炖猪蹄的做法和图解,“大餐”炖猪蹄怎么做更好吃
改编自菜谱用料猪蹄只【大餐】炖猪蹄的做法哈哈哈...
-
牛肉土豆粉丝汤的做法和图解,牛肉土豆粉丝汤怎么做更好吃
用料小土豆2个牛肉丁80克左右吧粉丝按自己喜好牛肉土豆粉丝汤的做法牛肉腌制和土豆炒开在加粉丝翻炒、加热水煮十分钟、放胡椒粉、芝麻油、葱花即可食用...
-
南昌老三样-鸡脚的做法和图解,南昌老三样-鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚2斤蒜瓣15瓣小米辣20个姜片5片香叶2片八角3个桂皮1块冰糖15颗生抽3勺老抽1勺蚝油1勺陈醋1勺郫县豆瓣酱1勺鸡精1勺盐0.5勺料酒适量南昌老三样-鸡脚的做法清水加入料酒适量煮鸡爪5分钟后捞出备用煮锅加水没过焯水的鸡爪加入配料表所有调料后小火炖煮至收...