烫面巧克力花生酱/椒盐芝麻酱饼（酥酥软软有嚼劲儿😄可盐可甜两种口味）快手餐！不用醒发！边烙边擀！

这个饼的口感真是太好了，不用加盖烙也一样的柔软，一点不会硬！椒盐芝麻酱与巧克力花生酱两种口味，一甜一咸，都是吃了一张还想下一张。😄而且面团不用醒发，如果用现成的酱料制作非常快速！

酱料中的芝麻油和蜂蜜/炼乳用来调节稠度，方便涂抹，不喜欢可以不加。（芝麻酱不能用水调！）

用料  

烫面巧克力花生酱/椒盐芝麻酱饼（酥酥软软有嚼劲儿😄可盐可甜两种口味）快手餐！不用醒发！边烙边擀！的做法  

1. 面粉加入70-80度沸水搅拌均匀，揉成柔软面团分割等份密封备用。

2. 准备酱料：
   1.巧克力花生酱+适量蜂蜜与炼乳调成方便涂抹的稠度。
   2.芝麻酱+花椒粉+盐+芝麻油调成方便涂抹的稠度。

3. 1.取一个分割好的小面团，案板和擀面杖抹油，擀成长方形尽可能薄的面片。
   2.用刮板协助均匀涂抹酱料。

4. 折叠如图

5. 再折叠

6. 卷起来

7. 两端捏紧，如图再卷起来如蜗牛状。

8. 轻按压平，擀成薄饼，此时预热饼铛中火档位。

9. 饼铛刷油，放入饼胚后表面刷油。

10. 一面烙熟至金黄色鼓起翻面

11. 两面烙熟至金黄色即可

12. 可以手撕着吃，饼皮酥酥软软有嚼劲儿，两种口味都好吃😊

小贴士

1.烫面和面可以让成品口感筋道柔软不硬，面团状态很柔软，案板及擀面杖要抹油防粘。
2.饼皮儿尽可能擀薄，避免擀破，入饼铛时可以用刮板协助拿起（因为特别的软）