南瓜小麻球or南瓜饼
糯米粉?糯米粉用不掉了怎么办呢?做点南瓜小麻球或者南瓜饼吃吧~
用料
南瓜 | |
糯米粉 | |
白糖 | |
白芝麻 |
南瓜小麻球or南瓜饼的做法
先吧大南瓜🎃蒸熟呀~
把蒸熟了的南瓜去皮然后用勺子按成甜甜的南瓜泥,乘热加白糖搅拌均匀(。ì _ í。)
是时候拿出我们的主角糯米粉啦,糯米粉和南瓜的比例差不多一比一的样子,不用加水,乘南瓜泥热的时候搅搅搅(´▽`)
还太湿了,接着加糯米粉接着搅搅搅呀~
差不多能揉成面团不粘手就可以啦,搞定搞定
把面团搓成长条,像揉橡皮泥一样,诶诶诶,不对不对,跑偏啦
把上一步的面团切成小块,搓成小圆球(小时候橡皮泥经常搓的吧)拿一碗水,小球球水里滚一圈然后放白芝麻里滚滚滚,沾上芝麻,芝麻好香哟
然后稍微捏一下,让芝麻沾沾牢,就能准备下油锅啦
用筷子试一下油温,等筷子边边冒小泡泡的时候就能炸啦。开小火,下小麻球,晃一晃不粘底就好咯
想要空心麻球的话得在小麻球浮起来之后轻轻按压,可是它它它...它会炸,哎哟哟,好恐怖,被油溅到了,我吃实心的吧……
为了安全剩下的面团不如煎南瓜饼吧,少油煎不会炸哈,不错不错~摆拍之后,开吃啦
小贴士
-
红薯塌饼食谱做法大全,超简单的红薯塌饼做法步骤
用料红薯1个白糖适量糯米粉适量红薯塌饼的做法红薯去皮,切片,蒸熟。注:蒸红薯时为防止水分太多可加盖子。蒸熟的红薯加入白糖一起捣碎拌匀,再加入糯米粉,有条件的也可以加入适当炼乳。揉成面团。分成均等的小剂子,搓成圆球状。用手压扁,电饼铛(或平底锅)加少量油煎至两...
-
“减脂控糖期可吃” 零基础快手南瓜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
总热量490卡,一共做了9块,单个热量55卡,嘴馋可以吃,但要适量哦!感谢你来看我的食谱💗用料南瓜270克(60卡)糯米粉120克(430卡)黑芝麻适量“减脂控糖期可吃”零基础快手南瓜饼的做法南瓜切块蒸熟加入糯米粉捏成团,糯米粉我控制了少一些,其实可以再加点,只要成团不粘手就可以...
-
糯叽叽甜味蚕豆饼的做法和图解,糯叽叽甜味蚕豆饼怎么做更好吃
疫情在家,菜园子里的蚕豆再不吃完就老了用料蚕豆瓣200克糖50克糯米粉150克小麦粉一点点油适量糯叽叽甜味蚕豆饼的做法五月中旬,蚕豆有点偏老了,蚕豆剥去外壳和壳衣,加适量水,不用很多,下水煮3-4分钟。蚕豆可以带一次性手套用手碾碎,喜欢颗粒感的可以保留蚕豆块块。捞出...
-
不用炒糖色🍷不加一滴油的肉夹馍🍔电饭锅一键搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
馍我菜场买的,不想做麻烦,你用馒头手抓饼也可以😊。这个方法很懒,前期处理下食材,中期也不用看着锅,后期剁剁肉开吃用料猪腿肉1000克【卤肉料】:干辣椒6个姜片5片大葱3段八角3个香叶3片桂皮1块花椒一小把【卤肉酱】:生抽30克老抽30克黄豆酱30克冰糖25克盐适量不用炒糖...