外酥里糯南瓜小麻球
早餐可以不用出去买了,在家花几块钱就能做好!香味持久,外酥里糯超好吃,零厨艺也不用担心,按着我的步骤来你也可以做出一盘飘香十足的南瓜小麻球!
用料
糯米粉 | 300克 |
白糖 | 40克(根据个人喜好放多少) |
白芝麻 | 适量 |
南瓜🎃 | 400克 |
外酥里糯南瓜小麻球的做法
老南瓜买回来洗净去皮,切成片状放在盘子里,大火蒸大概十分钟左右
蒸好的南瓜软软的,已经飘着浓郁的南瓜香气,把盘子里的南瓜水倒了!
接下来拿一个铁勺子🥄把南瓜压扁,压成泥状
趁热放适量白砂糖搅拌均匀
把糯米粉倒进南瓜泥中继续搅拌,用手揉成团
揉好的南瓜🎃团,金黄色的
哈哈,揪一坨下来在手中揉成南瓜球
把南瓜球在芝麻碗里滚几圈,小球球就穿上“芝麻服”了
揉了两盘,准备开始炸了
锅里倒入多一点的食用油,油温大概五层热冒小泡时把小球扔锅里,拿个锅铲翻滚下球,以免粘锅!等麻球浮起来后,用锅铲来回压一下麻球,使其膨胀💥这样炸出来的麻球特别圆不会瘪,大概炸到金黄色就可以捞出!
一款全家老少皆宜的小点心就做好了,趁热吃,好吃到原地转圈圈,自己做的更健康和放心!
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