宝宝南瓜米饼
比较详细的做法看上一个食谱,其实我也是看了YouTube上面博主的配方改良做的蔬菜口味,我觉得很简单啊,都是一次成功的,上次做了菠菜的,这次给我闺女做点南瓜🎃口味的😋
用料
熟南瓜泥 | |
大米 | |
其实蔬菜泥和大米我都随意放的 |
宝宝南瓜米饼的做法
熟南瓜泥和泡了一夜的大米打泥
用棉布(一定要棉布)过滤,用纱布可能漏没了
这是过滤好的样子(我稍微揉成了○圆球形)
过滤好的生米团☝🏻
蒸熟的样子,(要捏碎了生面团蒸的啊!!)不要整个生面团拿去蒸了
我的揉面工具
揉面视频(刚蒸好太烫了,我先用烘焙垫揉)
不烫手了就开始手揉了,揉光滑了就好了
压花模具都在自己家,妈妈家里只有我以前买的cakeland吐司模具了,也蛮好看的。好了现在拿去烘干就好了,我可以休息了😜
风干好的样子 58℃风干了6小时
好可爱
风干后硬硬的像没有炸过的龙虾片
好酥脆😋
爆好的米饼,周围会有一点没爆开,以前我都会掰掉因为宝宝小,现在我们10个月5颗牙了,我就直接给她吃了
小贴士
每个微波炉的火力不一样,我妈家里的微波炉30秒就爆开了,我自己家的需要45秒就能完美的爆开。时间自己掌握啊😊
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