鸡肉酥饼
给儿子买了一次猪肉烧饼后,觉得自己也可以做来试试。果然不错👍
用料
低筋面粉 | 200克 |
食用油40克 | |
鸡胸肉馅 | 适量 |
水100克 | |
炒酥油用面50克 | |
炒酥油用油40克 |
鸡肉酥饼的做法
鸡胸馅调好待用
用面包机把肉松提前做好
用面包机把面团活好,擀成圆形
40克油倒入锅内,油热后后放入50克面,炒到均匀无面疙瘩并成流动状,盛出晾凉待用
把酥油均匀的涂抹在圆饼皮上,卷成卷切成块,擀成圆形保成包子后压扁成饼状
烤箱中层,200度20分钟
刚出炉,是不是还不错👍我用的芝麻是妈妈炒熟的,略有点糊😛大家也可以用生的芝麻来烤
真的一层层的,超级酥脆,好吃😋
小贴士
如果大家不喜欢吃老一点的,也可以一把烤箱的温度调的低一些。不过,酥饼的颜色看起来有点糊但是吃起来没有糊的味道,反而还很酥。我用的烤箱是家用40升烤箱。
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