面粉的今生今世の大吉大利,今晚吃饼饼饼饼饼
说好的火锅被某人放了鸽子,好吧,大吉大利,今晚吃饼
用料
鸡蛋 | |
中筋面粉 | |
水 | |
盐 | |
火腿片 | |
生菜 |
面粉的今生今世の大吉大利,今晚吃饼饼饼饼饼的做法
材料准备。
面粉加入少许盐拌匀,加水和成光滑面团,盖湿毛巾醒15分钟。
火腿贴片,生菜洗净沥水。
平底锅烧热放少许油,鸡蛋煎熟,加一点点盐。
放火腿片煎至两面微黄。
醒好的面团分成合适大小的剂子,揉圆。案板撒少许面粉防粘,将面团擀成薄片备用。
平底锅烧热,放油烧热,转动锅,使油均匀在锅底。小火煎面皮的两面煎熟。
取出面片放案板,放生菜,鸡蛋,火腿等,再拿起面皮的一边折叠过来即可。
也可以将面片的一面刷一层辣椒油或者甜面酱,番茄酱等等,再把生菜等放进去。
火腿馅的。
一次干点两个没有任何不妥……
小贴士
1.我习惯吃熟透的鸡蛋,所以煎的时候把蛋黄戳散了。
2.生菜也可以用油煎熟再包进饼里,生菜也可以换成黄瓜条。
3.煎饼的油用量不要多,能够均匀的粘一层即可,有油刷的可以用刷子刷。
4.这款还是很快手的,过程大概30分钟。
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