牛油果大米饼-不用鸡蛋过敏宝宝也能吃
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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
牛油果大米饼 | |
粘米粉 | 60克 |
牛油果 | 半个 |
苹果 | 80克 |
酵母 | 1克 |
葡萄干 | 10克 |
葡萄干 | 参考月龄 |
牛油果大米饼-不用鸡蛋过敏宝宝也能吃的做法
苹果切小块或丁状
*苹果切小块,利于后面打汁哦葡萄干洗净备用,牛油果去核挖出果肉切成小丁状备用
将苹果、小米汤、牛油果、葡萄干放入料理机中搅打细腻
*如果是挑剔的大宝宝:搅打完的果泥,大家可以尝尝味,如果觉得不甜,也可以适当的加点儿糖调味哦将苹果、小米汤、牛油果、葡萄干放入料理机中搅打细腻
*如果是挑剔的大宝宝:搅打完的果泥,大家可以尝尝味,如果觉得不甜,也可以适当的加点儿糖调味哦加入大米粉与酵母,搅拌均匀,盖上保鲜膜
*没有保鲜膜的,也可以像我这样外面套个保鲜袋静置发酵至表面产生许多小气泡的状态
*因为各个地区的室内温差太大,所以发酵时间没办法具象化,北方家中有暖气,我用了大概50分钟,大家不要看时间,要看状态,参才我这张图中的气泡多少发酵完成后,去掉保鲜膜,用筷子不断地搅动面糊排气
然后将面糊舀入锅中,做成饼状,这一步咱们不用刷油,但一定要用不粘锅!
开小火煎至底部定型后翻面,将两面全部定型,熟透后取出,大家也可以用铲子将饼压扁一点,这样比较好熟
又香又软的牛油果米饼制作完成了
就算对鸡蛋、小麦过敏的宝宝也可以吃,而且营养也不含糊
1分钟就能烙好几张,每一口都软糯香甜有营养,宝宝洗净小手直接抓着吃,特别开心!
完成
小贴士
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