炸红薯饼o(╯□╰)o
有点像南瓜饼有木有,冬天红薯是大爱,外面脆脆的很好吃^^软妹子和硬汉子的综合体有木有
用料
红薯 | 2个 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
炸红薯饼o(╯□╰)o的做法
红薯剥皮切成小块小丁随意看心情o(╯□╰)o
上锅蒸或者微博也行烤箱应该也行><熟了就OK
用勺子或者木槌捶烂烂的,往里面加适量的面粉和一点淀粉,如果是蒸的有可能水分会比较多,我就是蒸的,稍微软点没关系
准备一个小碗装面包糠
手上沾水舀一勺红薯泥,放在手上搓成圆球,放在面包糠里压一下,成饼状放进油锅就好了。手上沾水的话红薯泥不会粘手
炸成金黄色就能出锅了,外面脆脆的,里面软软的^^
小贴士
加多少面粉随意,我用蒸锅蒸的。。因为没微波炉或烤箱,个人觉得如果用另外两个好点,因为水分过足><
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