猪肉卷/卷饼

猪肉卷尝尝鲜。

用料  

猪肉卷/卷饼的做法  

1. 1.洗净所有食材，黑木耳泡发好备用。        2.猪肉切丝，干锅（不放油）下猪肉丝，烧熟出香味，撒盐翻炒。

2. 3.出锅放孜然备用。

3. 3.泡发好的黑木耳切碎末。

4. 4.鸡蛋液里放黑木耳碎、盐，搅打均匀。

5. 5.锅里放油煎蛋饼，烧熟备用。

6. 6.青菜切段翻炒，放盐炒熟备用。

7. 7.在现买的饼皮中间往两边放馅料，依次叠放生菜、鸡蛋、青菜、肉丝。

8. 8.将饼皮一端往另一端卷起。

9. 9.卷紧一点，猪肉卷就最好了。

10. 10.为方便入口可切成小段即食。（饼皮冰箱冷藏过有点散了）

11. 没放冰箱的饼皮表面很光滑。（里面裹了肉末煎鸡蛋、青菜炒豆芽）

小贴士

馅料可按照自己喜欢的食材随意做，也可以放点酱。