蒋姐姐无核年糕

儿子一直很喜欢吃年糕，不过～～～
他觉得糯米太少；枣太多；枣核还麻烦。
我总觉得枣不一定是好枣；还怕不干净。
那今天就别觉得啦……来吧，做年糕吧！

用料  

蒋姐姐无核年糕的做法  

1. 糯米洗干净后浸泡8小时（一般头天晚上泡，第二天制作）

2. 大枣过水洗干净。

3. 用剪刀✂️把核剪出来。

4. 先上锅把糯米蒸20分钟（喜欢甜口的可以放些白糖）再把无核大枣放在一边再蒸10分钟左右。

5. 一层糯米一层枣。

6. 又一层枣一层糯米。

7. 继续～～～～

8. 做好压实后在冰箱冷藏室放了2-3小时后就可以啦！就是这样婶儿哒😛😛😛

9. 切年糕：刀子🔪一定要沾水后切年糕，要不然太黏了，年糕切不好。

10. 无核年糕可以开吃喽！

小贴士

1、糯米一定要泡8小时左右
2、红枣可以煮，我是觉得煮了味道就会淡。再加上我有点懒，所以就和糯米一起蒸啦～～～
3、可以稍微把糯米放凉一些再盛到一次性饭盒里面。我也怕有毒有害哈！
4、刀子🔪一定沾水切年糕，切记！！！