[煤灰朝食]香蕉可丽饼:用简单精致的小确幸开启新的一天吧~
之前朋友给了一根香蕉,直接吃太草率了,做了可丽饼,一吃就上瘾了。快手又美味的可丽饼,非常适合当早餐哦,以下为配方和几种搭配记录。
用料
低筋面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 40 ~45克全蛋液(小鸡蛋1个) |
牛奶 | 80-90克 |
香蕉 | 1根 |
喷射奶油(可选) | 适量 |
巧克力酱(可选) | 适量 |
糖粉(可选) | 适量 |
酸奶(可选) | 100克 |
小芒果(可选) | 1个 |
蓝莓(可选) | 适量 |
草莓酱(可选) | 1勺 |
[煤灰朝食]香蕉可丽饼:用简单精致的小确幸开启新的一天吧~的做法
鸡蛋打散,如果鸡蛋比较大,可以把蛋液舀掉一点,和牛奶、低筋粉搅拌混匀至无颗粒的面糊。如果不希望后面的饼出现小气泡,还可以把面糊过一下筛(我懒)。香蕉切片备用。
平底不粘锅刷油,小火热一下(手放在锅底上方感受到热气),倒入一半面糊,拿起锅转一下让面糊均匀摊平。
小火加热至表面无水分、饼的边缘微微上翻,小心翻面(不怕烫的话用手从边缘揭起一翻最方便),关火用余热烘一下。(有小洞洞是因为面糊中的气泡)
把饼转移到盘子里,放上香蕉片,挤一点喷射奶油,卷成自己喜欢的样子(这个过程也可以让锅有时间降降温)。再做另一张饼。
卷好的饼码在一起,上面可随意装饰。我放了香蕉片,挤了一点巧克力酱,筛了糖粉~
没有奶油也可以搭配酸奶:用饼卷住香蕉,酸奶淋在饼上,草莓酱(如果比较稠,可以加一点热水稀释)淋在酸奶上,放几颗蓝莓作装饰。
芒果+奶油+蓝莓的组合也不错!
小贴士
方子是两张饼的量,但是实际操作要按锅的大小来哦!面糊不要倒太多,饼越薄越容易卷~
-
燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我是用那种可以冲泡的熟燕麦。用料熟燕麦100克蜂蜜30克玉米淀粉50克食用油30克水/牛奶适量瓜子仁有就加,加了更香燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的做法各种用料搅匀,水别放太多,加牛奶应该也不错,成型就好。我下次试试先放玉米淀粉加水搅匀再加别的,避免加水太多,可能就不用烤...
-
云南特色黄花糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄花200g糯米500克水300克红糖200克红薯140克白芝麻25克云南特色黄花糯米饼的做法新鲜黄花洗干净切碎放入果汁机,加水,搅碎取出备用红薯蒸熟,捣成泥加入糯米粉,所有食材一起搅拌均匀把捣碎的黄花、红薯泥、糯米面粉一起放入和面机里搅拌均匀芝麻先放锅里小火加...
-
超好吃鲜花饼的做法和图解,超好吃鲜花饼怎么做更好吃
对酥酥的鲜花饼毫无抵抗力,一直买着吃,疫情期间,自己琢磨用家里的有限材料做了,油皮油酥参考我的牛舌饼就行用料馅料鲜花酱510克三洋糕粉15克烤熟的低筋粉(150度8-10分钟)75克猪油90克所有混合,放冰箱里冷藏油皮油酥做成酥皮,见我的牛舌饼配表克我是没称,分成16个,皮跟...
-
简单易做的胡萝卜土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
食材🍃(共做了4个)土豆一个胡萝卜1/4个鸡蛋一个玉米淀粉20克黄豆酱一勺做法🍃1.土豆去皮洗净蒸熟捣成泥(带点颗粒感的更好吃)2.胡萝卜剁碎3.所有食材混合放入油锅里煎至两面焦黄即可用料土豆1个胡萝卜1/4根鸡蛋1个玉米淀粉20克黄豆酱一勺简单易做的胡萝卜土豆饼的...
相关文章
- 用健康奶昔开启新一天(香蕉 柚子 麦片 黑芝麻 牛奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- [煤灰朝食]肉桂苹果可丽饼/班戟的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 用美丽的早餐开启新的一天的烹饪做法,大厨教你详细做法
- [煤灰朝食]香蕉燕麦冲蛋粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单不简单捞面,元气满满开启新的一天的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 丹麦牛角包,开启精致的一天的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 用一杯丝滑的DIRTY开启一天吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 圆滚滚精致开启一天元气的烹饪做法,大厨教你详细做法
- [煤灰朝食]迷你抹茶毛巾卷(香蕉馅,无奶油低脂版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- D1:2018的正确打开方式,用一碗鸡汤开启新的一年的烹饪做法,大厨教你详细做法