山药乌鸡

用料  

山药乌鸡的做法  

1. 将乌鸡处理好，记得要去除淋巴，用清水浸泡，再用开水绰一下，撇去沫，并同山药、红枣、枸杞、葱姜下锅。电压力锅25分钟即可。

2. 炖好后焖40分钟

小贴士

可以在炖的时候少放盐，吃的时候根据胃口加。