紫菜豆腐饼。(10+)
头水紫菜不要总是做汤啦,做成小饼给宝宝尝尝吧,解锁新吃法,适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝。
用料
豆腐 | 150克 |
蛋黄 | 2个 |
面粉 | 20克 |
卷心菜 | 50克 |
香菇 | 2朵 |
萌天天头水紫菜 | 适量 |
萌天天植物油 | 适量 |
紫菜豆腐饼。(10+)的做法
食材洗净备用。
老豆腐焯水去腥。
卷心菜和香菇焯水放入拉拉神器。
卷心菜和香菇搅碎。(蔬菜里面的水分一定要沥干)
所有食材放入碗中,紫菜用辅食剪刀剪碎。(一岁以上宝宝可以放少量食盐)
豆腐紫菜搅拌均匀是比较黏稠的状态。(如果太稀可以加点面粉)
起锅烧油。
手上抹油,豆腐整理成饼状放入锅内。
小火慢慢煎,中途可以离火降温,避免糊掉。
豆腐饼两面金黄即可,整个煎制大概需要六七分钟。(煎制时间根据饼的厚度来,我做的比较薄易熟。)
煎制好的豆腐饼鲜嫩可口,一点也不柴哟!小月龄宝宝用来做手指食物也很不错。
小贴士
如果是给七八个月大的宝宝用来自主进食,可以换成清蒸豆腐饼,一岁以上宝宝加适量盐味道更好。
鸡蛋不过敏的宝宝可以用整蛋代替。
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