肉末葱花鸡蛋饼
饼3.25W
时间:约15-20分钟
难度:有点挑战🖖
份量:3人份
用料
普通面粉(中筋) | 100g |
水 | 150g |
鸡蛋 | 4个 |
小葱 | 20g |
盐 | 3g |
肉末 | 100g |
食用油 | 5g |
肉末葱花鸡蛋饼的做法
锅中倒入油,放入肉馅炒香后捞出放凉待用。
面粉中倒入水搅拌至没有面疙瘩,然后放入鸡蛋、盐搅拌均匀,倒入肉末和葱花。
锅里涂少许油,略微烧热后倒入面糊,摇晃均匀,中小火加热,面糊凝固后边缘会略微翘起,翻面再煎一会即可出锅。
小贴士
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