素炒饼 包菜 圆白菜闷饼

用料  

素炒饼 包菜 圆白菜闷饼的做法  

1. 葱花，姜，干辣椒，蒜末备用

2. 调一碗料汁，生抽4勺，醋2勺，盐适量，搅匀备用（料汁重量看食材多少，自己掌握）

3. 半个包菜切丝备用

4. 饼切好备用（）

5. 全部准备好之后

6. 锅里加油，热油后

7. 放入葱姜干辣椒，干辣椒我捏碎了点，可以放大料花椒，味道会更不一样，我只是不想去捡花椒，所以没放

8. 炒香后放包菜，翻炒几下

9. 放入调好的料汁

10. 翻炒均匀后，转小火

11. 放饼

12. 盖盖焖2分钟

13. 把饼和菜翻炒均匀后

14. 放入蒜末，香油

15. 出锅，放盘里

16. 剩下的半颗菜可以拌个冷菜，调个万能汁

17. 可以开吃啦