简单快手!超可爱!雪茄造型费南雪!
雪茄造型费南雪,真是造型可爱,小巧玲珑的。用的海氏i7风炉烤箱进行烘烤,上色很均匀,配上胖乎乎的造型,很受小朋友的喜欢!
用料
油 | 35克 |
蛋白 | 2个 |
细砂糖 | 33克 |
杏仁粉 | 28克 |
低筋面粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
1先把黄油融化后放凉备用。
2再把杏仁粉加入至细砂糖中。搅拌均匀备用。
3蛋清倒入无油无水干净的打蛋盆中。
4先用手抽打散。
5然后,再倒入糖和杏仁粉的混合物。6继续用手抽搅拌均匀。
7然后把低筋面粉和泡打粉混合均匀。
8倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉混合粉类。
9继续用蛋抽搅拌均匀。10然后再倒入融化后放凉的黄油。
11用手抽搅拌均匀。
12把做好的面糊装入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时。冬天没暖气的地方不用放冰箱。13将冷藏好的面糊挤入模具,然后轻震出气泡,放入提前170度预热好的烤箱中层,以上下火,170度烤18分钟左右,出炉脱模晾凉后密封保存。
出炉脱模晾凉后密封保存。
成品图
成品图
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