烧汁虾

家人吃虾都不喜欢剥壳，于是结合油焖大虾的做法，做了这个剥壳的虾，随便起了一个名字，哈哈。

用料  

烧汁虾的做法  

1. 水中放入姜葱，料酒，烧开后放入明虾煮熟。

2. 将虾剥壳，留虾肉和虾头。

3. 油锅放入姜蒜爆香，放入去皮的番茄。稍微炒出汁后，放入生抽，料酒，糖，继续炒。番茄变烂后加盐，放入虾肉，稍微搅拌入味即可。此步骤中小火即可。