土豆奶酪饼,补钙长得高
儿子爱吃奶酪,每天1-2根奶酪棒。反正市面上的儿童奶酪棒都刷了好几遍了。吃到最后,他自己都腻了。对着冰箱剩余的奶酪,嘟爸就想着,怎么换着口味让他愉快地吃下去。
今天就和大家来试一试这款好吃又补钙的奶酪土豆饼,无论是作为早餐还是小点心,管饱又营养!
用料
胡萝卜丁 | 30克 |
土豆 | 1个 |
小豌豆 | 20克 |
奶酪 | 80克 |
淀粉 | 2匙 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
土豆奶酪饼,补钙长得高的做法
准备所有食材。
奶酪切丁、胡萝卜切细丁。(胡萝卜丁切配的越细越好。)
土豆削皮切小块,放碗内隔水蒸熟。
蒸熟后用勺子按压成泥,加入少许盐提味。(儿子已经5岁了,可以适当吃含盐的食物了,要是小宝宝还小,一定要注意用盐哦。)
加入素菜丁及奶酪丁,加淀粉搅拌。
用手将土豆泥团成小饼,在平底煎锅内倒入少许橄榄油,把土豆饼煎至两面微微发黄即可。
小贴士
由于土豆饼加入奶酪后,加热会使奶酪融化变软,很难塑形。建议在煎的时候,不要经常翻面。且出锅稍待冷却后,再食用。避免被内部奶酪烫伤孩子娇嫩的口腔。
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