牛肉干贝鸡蛋豆腐羹—补铁补钙长高高
最近比较迷长高的营养餐,我和你们一样,希望他能长成1米8,想象着他在篮球场奔跑着,哈哈哈
婴儿期(0-1岁)和幼儿期(1-3岁)是一生中生长发育最为迅猛的阶段,必须有足够的蛋白质来合成机体的蛋白质。骨骼的生长和牙齿的形成都少不了钙的参与。铁的重要性说了好多次,这也是婴幼儿容易缺的微量元素。今天来个补钙 补铁 高蛋白质 的营养餐。
幼儿期的胃还比较小,只有200-300ml,那么我们就要给他们 质优量少,营养丰富,且容易消化的各种食物。不要用白粥、汤将他们的胃灌满,毕竟吃东西是为了给身体提供营养,为了生长,为了完善身体的各项机能,不是应付差事。
参考月龄:8M+
用料
牛肉 | 30克 |
干贝 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 30克 |
牛肉干贝鸡蛋豆腐羹—补铁补钙长高高的做法
食材:牛肉 30克,干贝 15克,鸡蛋1个,豆腐 30克
干贝泡水2小时以上。
用擀面杖压扁,搓成一丝一丝,这方法要比一点点撕快多了。当然,10个月以下的宝宝还是和下面的牛肉一起打成泥吧。
豆腐切丁,热水中焯30秒。
牛肉切丁,沸水中焯1分钟。
将牛肉放入料理机,加少许水打成牛肉泥。
锅中倒少许水烧开,牛肉泥倒入煮开,加入干贝一起煮。
>>这方法可以避免牛肉泥结块。煮3分钟,加入豆腐,再一起煮5分钟,豆腐块再压压碎。
将鸡蛋打散,淋入搅匀,30秒即可出锅。
完成。
小贴士
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
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