春日鸡胸包菜卷(春日减脂餐)【太阳谷食谱】
很春天的一道,一般的包菜卷是先包后蒸,这道里面的内陷是熟的鸡肉松,加热或不加热都很耐吃。颜色是粉红和嫩绿,嘿嘿嘿非常春天的CP色。
鸡肉松可多做些,可做三色的鸡肉松🍱。或者来捏捏鸡肉松🍙,也非常美味哦。
用料
包菜 | 6张叶子 |
鸡肉松 | |
鸡胸肉 | 300克 |
汤汁(日式高汤) | 1杯 |
酱油 | 2大勺 |
清酒 | 1大勺 |
味淋 | 1大勺 |
追加调料 | |
酱油 | 2.5大勺 |
清酒 | 1大勺 |
味淋 | 1大勺 |
糖 | 1大勺(可减到1小勺) |
午餐肉 | 6片 |
春日鸡胸包菜卷(春日减脂餐)【太阳谷食谱】的做法
食材准备
鸡胸肉切成末
做鸡肉松,先预煮,把酱油,清酒,味淋,汤汁一起倒入锅内煮沸。
放入鸡肉末搅拌炖煮,有浮沫用勺子过滤。
炖5分钟左右捞起,将鸡肉松和汤汁分离。
将经过一次炖煮的鸡肉松,放入追加调料的酱油,清酒,味淋和糖一起入锅加热
这次煮到汁水基本收干。
包菜叶子每一片微波炉中高火700W1分钟
用刀去掉包菜硬的茎
把鸡肉松放叶子内
用包菜叶包起来
再在上面放一片午餐肉
用绳子或涝水后的小葱,来系包菜卷。
吃时用微波炉加热,风味更加!
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