虾米韭菜鸡蛋饼电饼铛版
用料
鸡蛋 | 4个 |
韭菜 | 一把 |
面粉 | 80克 |
盐 | 少量 |
水 | |
虾米 | 一小碗 |
胡椒粉 | 少量 |
南德 | 少量 |
十三香 | 少量 |
虾米韭菜鸡蛋饼电饼铛版的做法
先把面粉和水,搅拌均匀,要求稀稠适度,有流动性,用筷子挑起面糊,可以成线。
韭菜洗净,切碎,放入虾米,放入鸡蛋,放十三香,南德,胡椒粉,适当的盐,这里注意,如果虾米是咸的,注意少放点盐或不放。 搅拌均匀。
电饼铛放油,抹均匀,然后加热,放入面糊 摊成饼,一半饼上放入韭菜鸡蛋虾米,另一半折叠合上,变成个角子样式 烙成两面金黄即可出锅。
摊面饼。
折叠过来。
翻面。
成品。
小贴士
面里头要想筋道,和面时候放一个鸡蛋。我的没放。所有折叠过来的时候,有点断裂。
电饼铛之前做糖炒板栗,没刷净,有黑点。
这个菜灵感来源于附近学校门口的煎饼果子,很类似。大家不妨去参照一下他们的手法。
-
排骨烀饼的饼的做法和图解,排骨烀饼的饼怎么做更好吃
我就是碳水脑袋,没办法出去吃,那就自己动手做。用料面粉400克温水适量排骨400克姜4片八角3个盐适量土豆2个酱油2勺料酒1勺葱姜蒜适量茄子6个香叶4片玉米油5克酵母4克排骨烀饼的饼的做法面粉一分为二,一半用开会烫,另一半用冷水搅拌,冷水搅拌的面粉加酵母哦,然后两个...
-
小白新手葱油饼 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
虽然我也是小白但是是我成功之后的感同身受啊真的好吃很香感兴趣的可以试试呀大家可以忽略我的饼的形状对于小白来说好吃就行😉😉😉用料揉面面粉250克开水100克冷水40克油少许葱油酥葱油25克猪大油25克盐🧂4克葱随心情小白新手葱油饼小美版的做法小美称好面粉...
-
万能掉渣酥饼的做法和图解,万能掉渣酥饼怎么做更好吃
此款酥饼可以包入各种馅儿,绿豆,红豆,豆沙,红豆,芋泥…用料【水油皮】面粉240克糖4克猪油40克温水120克【油酥】面粉200克猪油100克【红糖馅儿】白糖40克红糖40克白芝麻8克面粉8克玉米油8克【绿豆馅儿】绿豆250克白糖100克黄油20克万能掉渣酥饼的做法【制作水油皮】...
-
安格斯牛肉饼汉堡的做法和图解,安格斯牛肉饼汉堡怎么做更好吃
用料安格斯牛肉饼1个汉堡1个芝士片2片西红柿,西生菜,酸黄瓜适量煮鸡蛋1个沙拉酱,芥末酱,黄油适量黑胡椒粉,海盐适量安格斯牛肉饼汉堡的做法准备好材料。一个煮蛋加同等量的沙拉酱搅打均匀。加入少许黄芥末酱,黑胡椒粉和海盐。打至柔顺,就是塔塔酱。(也可以再加点酸黄瓜...