快手鸡蛋饼（馄饨皮版焦叶儿）

在国外就超级想念早餐的煎饼果子，可是我不会炸焦叶儿，没有焦叶儿的煎饼果子是没灵魂的，今天女儿嚷嚷着想吃，刚好冰箱里有买的馄饨皮，没想到竟然这么好吃😊

用料  

快手鸡蛋饼（馄饨皮版焦叶儿）的做法  

1. 面粉加水到如图形状，不用太稠，如果想吃全面的就加点全麦面粉即可

2. 平底锅或者电饼铛刷油，不要开火，先倒入面糊之后再开火，全程小火。

3. 等到面糊下面凝结上面还是糊状的时候（大概一分钟），打一个鸡蛋上去摊开，迅速撒上芝麻，葱和香菜等随意。

4. 这一步可以先弄，用一个小锅放油，把现成的馄饨皮中火炸一下，中间用筷子夹一下弄出褶皱感，基本就跟外面买的焦叶儿差不多了。

5. 铺好鸡蛋和葱，给饼翻面，抹上自己喜欢的酱，我偷懒用了海鲜酱，也一样好吃，放上焦叶就可以整好出锅啦，好吃的不得了。