蜂窝土豆鸡蛋饼

家里就有一个土豆就做了这个

用料  

蜂窝土豆鸡蛋饼的做法  

1. 把切好丝的土豆放里葱花、盐、调味料、鸡精和少量面粉拌匀，面粉看土豆多少放，拌匀后的土豆要有一点黏稠（土豆切好丝不过水，因为里面有淀粉）

2. 我用的是电饼档，加热放了一点油，再把拌匀的土豆丝弄成蜂窝状放锅里，要中间低边缘高，再放里一个鸡蛋

3. 要煎至两面金黄即可出锅

4. 从鸡蛋中间切成两半装盘即成

小贴士

因为家里就一个土豆就弄了一个人的量，人多就多弄个土豆