简单的土豆饼

疫情期间，跟两个小盆友窝在家里，爸爸去上班，娘仨每天中午都不知道吃啥好，各种煮面拌面炒面都吃腻了，就会做各种面点粗粮那些换换新鲜感，这样小盆友反而很喜欢，所以有了今天的土豆饼，记录一下…

用料  

简单的土豆饼的做法  

1. 土豆切小块蒸熟，准备好各种材料

2. 压成土豆泥，加入切好的火腿肠丁，打入鸡蛋

3. 加入适量的盐调味，再加入生粉搅拌

4. 这是搅拌好的，我的土豆泥没有压很碎，个人觉得口感更好

5. 起锅烧油，油热后调小火，用勺子小心的勺入，本想做个高颜值的饼，可实力不允许，就凑合着吧😄

6. 小火慢煎，定型后翻面，隔一下再翻一下面，直到熟透即可

7. 土豆饼煎好了，切成自己喜欢的大小后就可以开动了

8. 蘸点番茄酱小朋友更喜欢😍