不油腻的洋葱炒饭

端午我在上班，孩子爸爸也忙，外面买了点菜，不料孩爸已经烧了饭，好吧饭多出来了。剩饭该怎么处理？做成美味的炒饭吧✔印象中的炒饭都是油腻腻的，不消化，我这个放入解腻脆脆的青瓜味道好极了😍

用料  

不油腻的洋葱炒饭的做法  

1. 材料都洗净，切好。胡萝卜，腊肠，香肠，洋葱都切丁

2. 鸡蛋打散，起油锅，放多一点油，油熟后倒在碗里，锅内剩炒鸡蛋的油。鸡蛋加点水炒嫩，盛起。加入适量油放入胡萝卜，腊肠和洋葱

3. 洋葱泛白之后加入米饭炒制，把碗里所有的油倒入米饭中

4. 放入香肠，和鸡蛋碎（切碎的），调色味。放入适量老抽上色，生抽和盐调味。盛起前，再放入青瓜翻炒两下。

小贴士

1、青瓜要最后放，保证是脆脆的口感。
2、喜葱的可放葱，可放玉米粒。