酱油炒饭 吃了俩大碗不油不腻,太好吃了~
看完电影《深夜食堂》,也到了深夜。
肚子也饿了,打开冰箱,正好一碗三色藜麦饭。
和扬州炒饭不同,这碗饭里没有胡萝卜,没有鸡蛋,有爱呀~
就如电影里透过食物在传达背后料理人的爱与温暖,这也是自己内心同样想传递的~🤗
用料
#食材 | |
过夜米饭 | 1碗 |
香菇 | 2朵 |
木耳 | 6朵 |
黄瓜 | 半根 |
包菜 | 1/4个 |
大豆蛋白丝 | 10g |
圣女果 | 2个 |
#调料 | |
植物油 | 10g |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 10g |
盐 | 2克 |
蔬果粉 | 2g |
酱油炒饭 吃了俩大碗不油不腻,太好吃了~的做法
冰箱里有的食材都可以取出:米饭,包菜,香菇,木耳,黄瓜。
还有最重要的是愉快的心情。处理食材:包菜切丁,香菇切片,木耳切成丝,黄瓜切丁。
手边几颗圣女果,大大派上用场。
准备炒起:
放油微热,小火,加入花椒(祛寒湿,提香),炒香取出花椒(一定要取出来)倒入香菇,木耳,大豆蛋白,炒香,放生抽
倒入米饭,翻炒均匀,加入盐,蔬果粉。
香香的酱油炒饭,吃俩碗都不觉多啊~
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