辣白菜炒饭(简约版)
今天给大家推荐辣白菜炒饭简约版,分分钟搞定!
用料
辣白菜 | |
五花肉(猪肉) | |
米饭 | |
酱油 | |
鸡蛋 | |
黑芝麻 |
辣白菜炒饭(简约版)的做法
准备辣白菜,外面买的就可以啦。我是在韩国超市买的袋装,觉得还算正宗。辣白菜切成食指大小的块状。
五花肉切片,放入锅中翻炒,加入适量酱油,炒熟盛出。我用的是从饭店吃饭打包回来的熏猪肉,瘦的多一点,但是正宗的韩式辣白菜炒饭还得是五花肉啦!)
接下来锅内热油,放入切好的辣白菜和之前炒过的五花肉,翻炒几下放入米饭,如果买的辣白菜里面有汤汁的话,倒些辣白菜里面的汤汁,这样炒饭更加提味儿。出锅前倒入根据个人口味倒入适量酱油,翻炒均匀,出锅!
为了美感,炒饭盛在一个大碗里,压实,倒扣在盘子里。正宗的炒饭自然少不了煎蛋啦!煎一只鸡蛋,撒上黑芝麻,配在炒饭旁边。
小贴士
个人认为,吃饭不仅仅是为了裹腹,更追求的是心灵的满足感。所以费点小心思的摆盘是有必要的。又满足了味觉又开心了心情。
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