黄金蛋炒饭好吃的秘密

照着菜谱做，你也可以做出好看又好吃的炒饭！
用料简单、容易上手、不仅快手而且有内涵有颜值又美味！
好吃的秘密如下，请认真看完：
因为用了猪油所以增加了香味，加上蚝油的加持，简简单单的食材就能做出美味来！
蔬菜丁的多少根据个人爱好，喜欢吃菜的就多放点！没有一个固定量的。火腿肠也是可有可无的，但是多放一些材料内容丰富多彩有层次感更有嚼劲！
【最重要的是多吃蔬菜补充维生素啊！】
蔬菜丁和胡萝卜洗干净后最好用厨房纸巾擦干以免炒的时候溅油。
爱吃大蒜和洋葱的，也可以放进去炒，不过大蒜和洋葱都是要先炒出香味再把别的材料放进去炒。
///////////特别提示：【最近烧了几次又得出一条经验：如果没有猪油，可以用色拉油熬小葱，熬出葱油后再炒也是非常香的，熬葱油巨简单，具体怎么熬，可以参考最近的菜谱（缤纷减脂藜麦饭）】

用料  

黄金蛋炒饭好吃的秘密的做法  

1. 准备食材，胡萝卜和火腿肠切丁（一到两公分左右），
   青豆粒玉米粒洗净晾干。
   胡萝卜和蔬菜丁最好用厨房纸巾擦干。要不然会溅油。（炒的时候你就知道了）

2. 锅热倒油直接磕入鸡蛋，鸡蛋成型后划散盛起备用。
   锅不用洗，等锅热后舀一勺猪油，猪油散开后放入胡萝卜粒翻炒大约两分钟左右
   再倒入玉米粒青豆粒翻炒一分多钟样子，
   然后倒入火腿粒略翻炒均匀就好，
   接着倒入米饭继续翻炒，也是一分钟左右。

3. 米饭翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒几下，
   接着放蚝油，蚝油翻炒均匀后尝一尝味道，不够咸再加入一小撮盐，
   味道调匀后就可以直接起锅啦！

4. 色泽金黄，内容丰富，色香味俱全呢！