青豆三文鱼炒饭
用料
米饭一碗 | |
鸡蛋一个 | |
三文鱼一块 | |
青豆玉米适量 | |
大葱洋葱适量 |
青豆三文鱼炒饭的做法
磕1个蛋在米饭上,搅拌均匀。搁置一旁。备用。
将剥好的青豆米玉米放入少量水,在锅中略煮一下。水开即沥干备用。
煮豆的同时,切好三文鱼丁。
紧接着准备好,培根,洋葱大葱。
用料酒泡好一小撮虾皮。
烧热锅放油,放大葱快炒香,接着放虾皮小火炒香。
放入洋葱培根等炒至大半熟,盛出备用。
用锅中余油炒熟三文鱼,盛出备用
放少许油锅中,将之前准备好的鸡蛋拌饭倒入锅中翻炒干爽晶莹。
加入之前煮好的青豆玉米粒,继续翻炒
加入先前好的好的三文鱼虾皮培根洋葱等。
加入盐胡椒末咖喱粉。炒匀即可
小贴士
1.炒制米饭全过程一定保持中小火。
2.一定要勤动锅铲,避免糊锅。
3.油尽量少放。吃起来不腻。
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