霏妈小厨^o^黄金炒饭

用料  

霏妈小厨^o^黄金炒饭的做法  

1. 带上一次性手套把冷藏后的隔夜米饭弄散。

2. 鸡蛋五个只用蛋黄。

3. 洗干净的豆角待锅中水沸放入烫至断生。捞出过凉水。

4. 广式腊肠用热水烫洗一遍切丁，过凉豆角切丁。去阳台摘了一颗小柠檬种的幼葱。

5. 冷锅倒入花生油，倒入腊肠煎熟捞出备用。

6. 锅底留煎腊肠的油，把豆角炒熟捞出备用。

7. 继续用锅底留油倒入米饭小火把米饭炒匀炒软。

8. 倒入鸡蛋黄液。

9. 调中火快速把米饭和蛋黄液炒匀，让每一粒米饭都裹着蛋黄液。

10. 加入腊肠、豆角、葱花和盐继续翻炒米饭均匀。

11. 美味的黄金炒饭盛出加入新鲜薄荷点缀一下就开吃啰。