菠萝蛋炒饭
买了一个菠萝一个人寡吃太费劲了,正好有隔夜饭炒炒,不会甜的腻很清爽
用料
菠萝 | 1/5个 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 10ml |
香葱 | 适量 |
菠萝蛋炒饭的做法
用量如图(蒜没有用到)家里有火腿虾仁啥的喜欢吃的都能加
热锅冷油
下鸡蛋滑到图上出锅,喜欢老一点的可以继续炒几下
(我没洗锅哈哈哈哈哈)鸡蛋盛出来后继续热锅冷油下香葱爆香(喜欢葱的可以多放,快速翻炒别糊了)(这时候可以下火腿虾仁啥的炒香了)
炒香以后加入饭翻炒,把饭团炒开(炒时间长了饭会变硬)加入盐(饭多的要多一点盐这是一碗的量)这时候我会加一点点水翻炒,水就一个碗底的量,多了饭就稀了
翻炒的差不多以后喜欢香葱的这时候可以再加点葱翻炒几下
忘记拍加鸡蛋的步骤了,加了香葱就可以加鸡蛋了,也是翻炒均匀后加入菠萝,我炒了大概两分钟有菠萝的香气就可以出锅了(最后我加了0.5克鸡精,看个人喜好)
出锅装盘~玛嘻哒~
小贴士
可以加喜欢的各种材料,在加入香葱炒香之后。如果加榨菜要少放盐
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