番茄肉末炒饭

适合小朋友吃的炒饭。

用料  

番茄肉末炒饭的做法  

1. 肉末用1小勺生抽，1小勺料酒，少许糖，少许生粉调匀，再加上姜丝少许，及少许油拌匀，腌10-15分钟。

2. 热锅冷油，油热后，炒肉末至变色，捞起待用。

3. 下油炒香葱花粒，下小葫芦瓜炒一炒，加入番茄，炒至出汁，加鸡粉炒匀。再加入炒过的肉末和饭一起炒匀。下盐调味。