番茄肉末焗饭

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用料  

番茄肉末焗饭的做法  

1. 牛肉用油炒熟，略加盐。

2. 土豆、胡萝卜切小块，煮熟。

3. 洋葱切碎，用黄油炒香。

4. 略加油，番茄炒至泥状，加入洋葱、土豆、胡萝卜、牛奶翻炒，加盐，要略咸。牛奶作用是不炒糊泥，还香。

5. 米饭铺在烤盘底部，盖上肉酱泥，撒上芝士，烤箱200度10分钟，2分钟250度上色。