腊肠饭炒饭

食材不够被迫炒饭

用料  

腊肠饭炒饭的做法  

1. 米饭少放些水焖熟硬些，放凉！
   加入2勺酱油、1勺生抽、半勺糖、半勺耗油与大米饭搅拌均匀，咸淡差不多够了，不够可以再放酱油或者炒的时候放盐

2. 土豆打皮，切小丁，热水简单焯一下（怕不熟就焯水，直接煎炒更脆），捞出淋水备用

3. 起锅烧油炒蛋，鸡蛋炒熟捞出备用

4. 锅里放油烧热，土豆丁下锅煎炒，直至出现脆皮

5. 加入切丁腊肠继续翻炒几下，加入拌好的米饭，最后出锅前加入切好的葱花翻炒一下

6. 两人份搞定，非常好吃