美味佳肴馆五花肉香炒面筋
这款菜很简单快捷 很香哟
用料
| 面筋 | 一根 |
| 五花肉 | 随意 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 红辣椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 干花椒 | 十颗 |
| 蚝油 老干妈酱 | 看自己口味 |
五花肉香炒面筋的做法
手撕面筋成小块 焯水一分钟 大小随意 喜欢柔软口感的就撕大点厚点哈
![五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油 下入姜蒜、干辣椒和花椒 炒香后放入五花肉 少许料酒 炸至肥肉出油 略金黄色 之后加入老抽 蚝油和盐少许 加水煮肉 两分钟
![五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
往烧好的五花肉里面倒入青红辣椒 炒软后加入面筋 爆炒 胡椒鸡精少许 起锅
![五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开吃
![五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉香炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果喜欢外面烤面筋那种酥脆口感的 可以省略第一步 面筋不焯水换成第二步加入姜蒜后先放面筋炸一下 那样就是有嚼劲的干煸口感
喜欢柔软口感的可以多放胡萝卜洋葱 起锅前勾芡
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