三丝鱼丸炒面

怀念广州的味道，自己做吧～

用料  

三丝鱼丸炒面的做法  

1. 彩椒包菜切丝，与葱花一起备用

2. 清水煮鱼丸，用鱼丸汤煮面。鱼丸捞出切开，面过水备用。

3. 锅内热油，鸡蛋划散后加入包菜丝翻炒断生，加入彩椒丝翻炒，加盐。

4. 加入控干水的面条，加入老抽，翻炒均匀，上色后改大火迅速翻炒，最后加入鱼丸翻炒，加鸡精出锅？

小贴士

对于这，我只有两个字：“怀念”