溜三鲜鱼丸

蔬菜可放花菜，西蓝花，菜谱中用到2滴白醋，是去蘑菇土腥味，吃不出酸味，不喜欢可不放……

用料  

溜三鲜鱼丸的做法  

1. 准备材料～

2. 淀粉水调好:
   淀粉+清水=水淀粉～

3. 葱蒜洗净切好备用(葱切滚刀状，蒜切片)～

4. 鱼丸类和蔬菜洗净切片备用～

5. 锅内倒适量油～
   待油温热放入葱蒜，炒出香味～
   倒入鱼丸类，炒至稍微变色变软～
   再倒入蔬菜，翻炒均匀～

6. 加入精盐，鸡精，十三香，料酒，耗油，生抽，白糖，白醋，炒匀～
   浇入水淀粉～
   快速翻拌均匀，至汤汁浓稠～
   盛出装盘～

7. 溜三鲜鱼丸就做好啦～

8. 孩子特别喜欢吃😊～

9. 好香吖～