低糖版韩式拌饭,美味与好身材兼顾!怎么做都美味!不容错过的周末快手菜谱!
周末必备技能,无论人多人少都可以轻松搞定大家的胃的韩式拌饭,追剧好搭档,美味饱腹,低负担。做法超简单!
本菜单4个人量,供参考!
用料
胡萝卜 | 半根 |
糙米/白米 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 4根 |
玉米粒 | 约半根切下 |
金针菇 | 1/4把 |
蟹味菇 | 半盒 |
香肠 | 1/4根 |
西葫芦 | 半根个 |
白芝麻 | 2勺 |
韩式拌饭酱 | 2勺 |
无糖雪碧/气泡水 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
低糖版韩式拌饭,美味与好身材兼顾!怎么做都美味!不容错过的周末快手菜谱!的做法
食材切成小条或小粒,按照分类烹熟: A:胡萝卜丝和西葫芦块热油炒熟,捞出备用。B:玉米粒,金针菇,菠菜,蟹味菇,香肠水中焯熟捞出备用。
米饭提前入电饭煲煮熟,我这里用到糙米:白米=1:1的混合米饭。
重点!调一个韩式拌饭汁:2勺生抽,2勺韩式拌饭酱,1勺无糖雪碧(也可用气泡水代替),2勺白芝麻,1勺香油,搅拌均匀~
取一个容器,白米饭铺在下面,将熟了的菜品平铺在米饭上。(如果想吃锅巴,锅底涂层油再放入食材,小火煮5分钟会有少量脆脆的锅巴)。
平底锅煎一个水波蛋,扑到食材中间,浇上灵魂酱汁~
最后一步!搅拌均匀,即可开吃咯!是不是超简单呢🙆♀️
小贴士
食材不限以上这些,家里有的便于取用的都可以,保证味道在于酱汁。
比如泡菜,豆芽,黑木耳,肥牛片都是很好的拌饭食材!
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