晴小白的肥牛饭
网上买的日式寿喜烧汁终于到了!说可以还原吉野家的味道,于是我冲了!
觉得菜太少了,于是加入了杏鲍菇,味道还不错啦!此配方推荐懒人新手~
用料
肥牛 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1朵 |
蚝油 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 看情况 |
寿喜烧汁 | 看情况 |
酱油 | 调色一点点 |
晴小白的肥牛饭的做法
1、蔬菜提前切好备用,烧一锅水,水中加少许盐,先抄胡萝卜变色捞出、后抄西兰花变色捞出
2、肥牛卷放入沸水中,加入葱和料酒,变色捞出;
3、锅中少许油倒入洋葱丝炒至变软,加入杏鲍菇丝,翻炒后加入牛肉~倒入酱汁~加少许水咕嘟5-10分钟~尝一下味道,及时调整!
4、加入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后就可以啦出锅的样子 貌似不太好吃似的
努力健康的自己,特意蒸了藜麦饭
摆盘齐活~
小贴士
新手备菜比较耗时间,老手应该会很快吧~
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