粒粒分明的腊味糯米饭

娃最近想吃外婆做的糯米饭了，正好买了长粒糯米，虽然缺了豌豆玉米，但是也不影响，味道不错，糯米饭比较有嚼劲

用料  

粒粒分明的腊味糯米饭的做法  

1. 1.把腊肉腊肠切小丁，胡萝卜，土豆，木耳切丁，生姜切片，青蒜切大一些，小葱切沫                2.热锅凉油，油烧热，放生姜，放入腊肉或者腊肠煸炒，加胡萝卜翻炒，加土豆翻炒，加青蒜白，开中小火，加泡好的滤过水的糯米翻炒，加生抽，老抽炒匀

2. 蒸锅多点水，蒸笼上放纱布（油纸也可以，荷叶更好），把锅里炒好的都倒进来

3. 大火烧开，中火40分钟，关火焖三分钟（等待的时候可以做个清汤。烧水放切好的西红柿蘑菇，炖15分钟加蛋花关火，正好饭好了汤也温热，配一脸😀），开盖加葱末青蒜沫，拌一拌

4. 等啥呢，开吃吧

小贴士

1我家腊肉偏咸，又有生抽老抽，就没有放盐了           2有豌豆玉米干香菇都可以放的，味道更赞