小孩辅食鸡汁土豆泥

有个做土特产的嫂子就是幸福，寄了土鸡过来，我跟刘姥姥进大观园吃的茄子一样奢侈，用半只鸡做了一锅鸡汁土豆泥。（其实可以节约点，用鸡架和鸡胸肉做，嗯，毕竟有土鸡任性）

用料  

小孩辅食鸡汁土豆泥的做法  

1. 土豆连皮煮到筷子可以插入

2. 10个口蘑切碎备用

3. 5个口蘑和蘑菇根加水搅拌

4. 鸡胸肉挑出切丁

5. 鸡架和搅拌好的蘑菇水煲高汤

6. 橄榄油跟黄油一起化开

7. 加洋葱碎炒

8. 加红辣椒翻炒

9. 加入口蘑丁

10. 加鸡胸肉翻炒

11. 加培根碎翻炒

12. 加盐，酱油，耗油，黑胡椒翻炒

13. 炒好的丁备用

14. 煮好的高汤加酱油，盐，耗油，黑胡椒

15. 一半汤加进土豆泥里搅拌

16. 炒好的粒加另一半高汤煮开

17. 把土豆泥加进去搅拌

18. 加奶油

19. 收汁出锅

小贴士

也可以加胡萝卜和虾仁和蛋黄进去，我备的料多，就没加。
这次做的分量是四到五人份，人少可按比例减量。