没有灵魂的肥牛饭
早出生20年 我会不会是中国的古本良田
用料
肥牛片 | 200克 |
米饭 | 1碗 |
西兰花 | 2朵 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 0.5个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜蒜 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑椒汁 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
没有灵魂的肥牛饭的做法
肥牛片煮熟去沫捞出备用 沥干水分
切好洋葱和葱姜蒜备用
把西兰花和胡萝卜焯水去生 备用
起油烧锅 下入葱姜蒜爆香 加入肥牛和洋葱 炒香
加入蚝油 生抽 海鲜酱油 白糖 鸡精 继续翻炒
黑椒汁与少许水融合后淋入锅内 洋葱会炒软带出水分 不必过多水分 快速翻炒即可出锅
将肥牛洋葱与米饭融合 一样一边或者盖在米饭上都可 摆上西兰花和胡萝卜 发挥大家可爱的摆盘能力吧
别忘记了一个没有灵魂的溏心蛋
小贴士
肥牛一定要事先煮好 不然会出很多水分 影响肉感
配菜的选择西兰花和胡萝卜营养和颜值并存
洋葱不要炒太久 颜色会变 口感也偏软 失去嚼感
黑椒汁要和水融合一下 不然会很咸哦
没有灵魂的溏心蛋征服了孩子们的一切喜爱
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