野米杂粮饭
杂粮饭有很多种,这次来点点特别的——野米。野米,有钱人的米。穷人家就配着白米饭煮吧!😂不过野米煮熟后真的很香,米饭里头透着一股茶香味。🥰
用料
大米 | 平时吃的量 |
野米 | 适量 |
荞麦 | 适量 |
藜麦(小小米) | 适量 |
水 | 平时煮饭的水量 |
野米杂粮饭的做法
传说中的野米长这个样子,细长细长的,很硬,有淡淡的清香味。基本上都是加拿大产的有机野米。
泡好的野米。
野米须提前泡水过夜或者至少泡水6个小时才可以跟大米一起煮。这是野米最简单的准备方法。藜麦,又叫小小米,名字好可爱。这里用白色藜麦,也可以用三色藜麦,就是三种颜色的藜麦混在一起的。藜麦跟米饭一起煮熟后会有脆脆的口感,跟软软的米饭搭配一起口感会很丰富。
大米和荞麦洗净,入电饭锅。
倒入藜麦。
倒入泡好的野米,连同泡野米的水一起倒进去。野米矜贵,所以泡的水也不要浪费😆
稍微拌匀。倒入平时煮饭的水量,弄平整,摁下开关煮米饭。
煮熟后盛碗里,阵阵清香~
小贴士
白米饭、荞麦、藜麦、野米,一碗米饭四种食材。同时这四种食材的口感都各尽不同,煮在一起,米饭的口感会丰富起来,还带着野米淡淡的香气。喜欢的朋友可以做起来!
-
中式“羽衣甘蓝”麦饭的详细做法,中式“羽衣甘蓝”麦饭做法技巧
用料羽衣甘蓝1把面粉70克盐适量黑胡椒适量没有可不加醋3勺酱油2勺辣椒1个中式【羽衣甘蓝】麦饭的做法羽衣甘蓝洗净撕开把杆子切成丁把叶子切碎如果撕的够小朵可以不切撒盐和胡椒加入70g面粉抓匀这时候就像圣诞树一样好看哦切姜末撒上上锅蒸15分钟蒸好后撒所有...
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
黄金菠萝饭食谱做法大全,超简单的黄金菠萝饭做法步骤
酸、酸、酸。不知为何,想到香甜的菠萝,味觉反应首先是酸,下颚泛起如吃杨梅般的酸软感,然后迅速涌向舌底,挤得舌底没半点空间,才下意识地咽下第一口欲望,回流到口满满的都是想像中菠萝特有的甜味。菠萝本身的甜确是带点微酸。小时候吃菠萝不懂,削了皮后就大口大口地往嘴...
-
香喷喷的马来乡村炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单。朴实。这就是乡村的味道……用料空心菜适量洋葱适量鲜虾/虾米/江鱼仔适量辣椒适量芭拉煎belacan适量生抽适量冷饭适量油适量香喷喷的马来乡村炒饭的做法把材料准备好@先热锅@爆香洋葱后炒鲜虾辣椒🌶️🦐@加入空心菜炒匀后加入米饭🍚@添加调味料炒匀就可出...