蛋炒饭(简单无酱油)
最后一次吃蛋炒饭大概还是在大三的时候,食堂的早餐会有好多口味的蛋炒饭,现在大四快毕业了,在家真的还有点怀念食堂早餐的蛋炒饭,那就自己动手叭
用料
米饭 | 3碗(三人份) |
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
洋葱 | 1/3个 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蛋炒饭(简单无酱油)的做法
米饭,可以隔夜也可以不隔夜,但一定要是凉的,我是早上蒸了晾了一会中午炒
取两个蛋黄,放到米饭里,倒少量食用油,抓匀。剩下的蛋清和其余两个鸡蛋打散。
胡萝卜,洋葱,黄瓜,火腿切丁,胡萝卜丁用沸水煮3分钟左右
起锅烧油,少油,油热后将蛋液淋下,同时用炒菜勺搅拌,防止鸡蛋成块,鸡蛋炒熟后盛出备用
起锅烧油,少油,放入洋葱丁炒出香味,放入黄瓜丁,火腿丁和煮好的胡萝卜丁,爆炒3-4分钟
放入米饭,加入适量的盐,大火翻炒3分钟左右,可能会粘锅,可以再倒一点油,要一直翻炒
加入炒好的鸡蛋,翻炒2分钟左右就可以出锅了
-
南瓜蟹柳烩饭的做法和图解,南瓜蟹柳烩饭怎么做更好吃
以下是我家3岁小宝一顿的份量,各位亲做时请自行加量哦!用料南瓜100g(去皮去籽)胡萝卜少许(去皮/无可不加)蟹柳3条酱油1汤匙白糖适量生粉1小勺盐少许植物油少许水小半杯南瓜蟹柳烩饭的做法南瓜,胡萝卜切块,连同油,少许盐与大米同煮!因为南瓜会出水,所以做饭时要比平时放的...
-
红葱肉末蛋炒饭 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单快手的炒饭,油爆过的红葱头的香气十分醉人~~用料米饭(隔夜饭更佳)250g肉馅(肥瘦比3:7)100g鸡蛋2个红葱头碎1小碟大蒜碎1小碟白糖1小勺白胡椒碎1小勺生抽2小勺红葱肉末蛋炒饭<302小厨房>的做法原料图推荐用隔夜饭,如果新蒸米饭请水稍微放少一些,尽量干燥一些粒粒分...
-
泰式海南鸡饭的做法和图解,泰式海南鸡饭怎么做更好吃
搬运的菜谱。很好吃,所以光盘了用料鸡腿2只米一杯生菜几片蔓越莓干一把胡萝卜半根葱姜蒜泰式海南鸡饭的做法凉水下鸡腿。如果鸡腿特别胖,划几刀,把它变瘦一点。鸡皮和肥肉切下留着。水里放些盐,酱油,料酒,葱和姜,小火炖着,撇一下浮沫。把鸡皮肥肉切碎放锅里炒出鸡油。...
-
迷迭香培根芝士饭团卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子最近不爱吃饭,可愁坏我了,做点什么有营养又能吸引他的美食呢。没想到正发愁的时候,就收到了雨润寄过来的培根,于是就有了灵感。用料雨润至纯培根7片芝士片4片胡萝碎适量紫洋葱碎适量西兰花碎适量黄油10克米饭1碗盐1-2克迷迭香少许白芝麻少许迷迭香培根芝士饭团...