南瓜焖意面
南瓜是一种热量低,碳水化合物含量较低的蔬菜,适合在减肥期间食用。而传统做法的意面,需要佐以肉酱或者芝士或者奶油搭配,热量又极高。这款南瓜烧意面,算是我误打误撞的作品,又意料之外的好吃!
用料
南瓜 | 450克 |
意大利面 | 120克 |
酱油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
南瓜焖意面的做法
南瓜掏空内瓤,切块。
切南瓜前,可将水烧开,加入食盐,煮意面。普通意面煮6-8分钟,我们这里煮5-6分钟即可。因为后面还会煮一次。热油,倒入南瓜块,翻炒至各个面上色。加入酱油适量,水少许。大火至水烧干。
捞出煮好的意面,倒入南瓜锅,翻炒均匀。倒水没过一半的菜品。加盐。(可以直接用煮意面的水,不用加盐)
大火烧开。盖上锅盖,小火焖煮。直至水差不多烧干。(可用锅铲尝试南瓜熟透了没,若触感还有硬块,可以继续加水焖煮至熟透)
出锅!!
小贴士
软绵的南瓜搭配有嚼头的意面,香味互相渗透。超级好吃!!
南瓜要选取熟到位的老南瓜,切大块,不要切薄片。
普通的面条要注意火候,免得煮烂了
-
继续学习收藏在美食天下里的收藏夹的美食—KFC的黄金咖喱猪排饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自这里:自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭_黄金咖喱猪扒饭_浓咖啡淡心情的日志_美食天下用料猪排原料猪梅花肉1斤配料干面粉(我用白菊牌低筋面粉,新会特产)鸡蛋液(用学习杏仁蛋糕剩下的蛋黄的蛋液)面包糠(我用肖战家乡重庆的佳仙面包糠,现在买一送一)调料大喜大烤肉酱(...
-
立夏了吃豌豆饭吧的做法和图解,立夏了吃豌豆饭吧怎么做更好吃
立夏本该吃乌米饭的,为了省事就用豌豆吧也一样样的。一起来烧吧。就算不好吃也会吃光光(因为太香了)😄😄😄用料豌豆半小碗腊肉适量酱油适量红萝卜半根香菇几朵外婆菜少量立夏了吃豌豆饭吧的做法所有食料都准备好锅里放少点的油,先放腊肉煸出油后依次放豌豆,红萝卜,香...
-
炒饭-洋葱火腿肠蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里有啥就炒啥~诶嘿用料鸡蛋3个洋葱四分之一个(小的就二分之一个)火腿肠4根米饭3-4小碗盐1小勺酱油适量(拿着瓶子浇了一圈)炒饭-洋葱火腿肠蛋炒饭的做法中火🔥倒油,洋葱炒炒把洋葱拨到边上去,蛋🥚炒一炒放入火腿肠再炒一炒最后加饭,加🧂盐,加酱油炒匀就OK啦小贴士炒了...
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...