超快手意面之南瓜香肠意面
摘自于《一个人的小食光》
算是一个人的量。
用料
意大利面 | 随意,平时食量多少放多少 |
南瓜 | 我用了一整个贝贝南瓜 |
香肠 | 随意 |
橄榄油 | 随意 |
盐 | 随意 |
现磨黑胡椒 | 随意 |
蒜 | 一瓣 |
欧芹 | 随意 |
超快手意面之南瓜香肠意面的做法
两口锅,蒸南瓜的同时另一口锅烧开水后加一勺盐煮意面,8-10分钟意面就OK了,南瓜以筷子能轻易戳过去为准。
煮面蒸南瓜的同时切香肠,爱吃什么香肠切什么香肠,斜着切,我用了一根腊肠跟一根齿物的香肠,肉食动物。再把黄瓜剥成丝,蒜瓣剁成蒜泥,准备好餐具,需要摆拍的话摆拍的地方先折腾好。
意面煮好后沥干水分,挖出南瓜备用。
另起一口锅烧热,倒入油,什么油都行,橄榄油热量地点儿,倒入蒜泥爆香然后倒入香肠翻炒后再倒入南瓜,稍微压扁下南瓜倒入适量的水,转小火炖煮,到南瓜软烂至7-8分熟时加适量盐,用手撒盐能稍微控制住盐量,倒入意面翻炒。出锅,摆盘,撒上现磨黑胡椒跟欧芹还有黄瓜丝,摆拍,开吃。
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