金包银蛋炒饭
宅在家简简单单的一顿小午餐~
用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
毛豆 | 2勺 |
胡萝卜 | 一小块 |
玉米粒 | 1勺 |
榄菜 | 2勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
金包银蛋炒饭的做法
胡萝卜切丁,与玉米粒、毛豆米放在一起备用,鸡蛋打散备用。很多人用的是小豌豆,但我比较喜欢毛豆米啦。
点火,热锅冷油,下毛豆米、玉米粒、胡萝卜丁,炒熟,放一点盐。
蔬菜炒熟后就下米饭,冷饭容易团成一大块,可以在饭上浇一些热水,用锅铲压一下就松了。加入一勺榄菜(根据个人喜好,我觉得榄菜酱炒饭很好吃!)
蔬菜丁和米饭炒均匀后,打入鸡蛋。注意鸡蛋要均匀浇在饭上,不要等蛋凝固就不停翻炒,这样蛋液就包裹在饭粒上了。
根据喜好加入盐、糖、胡椒粉等调料,再略微翻炒一下就可以出锅啦,找美美的盘子装起来。
-
宝宝版荷叶糯米鸡的做法和图解,宝宝版荷叶糯米鸡怎么做更好吃
考虑到宝宝吃了糯米不好消化所以用大米代替1岁以上哦用料荷叶1片大米适量杯宝宝蚝油适量香菇2朵鸡腿适量生抽1勺盐适量干贝1粒板栗2粒豌豆适量胡萝卜适量宝宝版荷叶糯米鸡的做法大米板栗上锅蒸熟鸡肉用生粉酱油盐油腌制一下下然后香菇胡萝卜豌豆鸡肉倒锅里炒香...
-
《昨日的美食》之竹笋饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#42,主食。たけのこごはん用料水煮竹笋150g油豆腐80g大米1.5杯调味料日式白酱油味醂米酒《昨日的美食》之竹笋饭的做法书中成品如图。准备原料。史朗家用的是肥厚的冬笋,我这里使用的是来自下厨房爱尝鲜的春笋...
-
用凤梨做个菠萝饭的做法和图解,用凤梨做个菠萝饭怎么做更好吃
简单的菠萝饭营养美味,还有点小情调。一定要用凤梨代替菠萝,一是凤梨肉可以直接吃,不用浸泡,二是凤梨够大,作为容器可以装很多。用料米饭2碗凤梨1个青豆一小把胡萝卜小半根鸡蛋1个午餐肉适量干贝或虾一小把香菇3朵腰果1把蚝油1勺生抽2勺用凤梨做个菠萝饭的做法事先...
-
寂寥牛肉饭食谱做法大全,超简单的寂寥牛肉饭做法步骤
寂寞的牛肉饭。用料肥牛500g洋葱1个料酒适量盐,糖适量生抽,老抽适量寂寥牛肉饭的做法洋葱炒软加入料酒,生抽老抽,盐,糖,水混合物肥牛焯水去血沫备用。洋葱煮软,加入肥牛,中火煮半小时,收汁至3/2。...